Главная Аналитика Куда вложить деньги Пример инвестиций - вложение в мелкий ресторанный бизнес

Пример инвестиций - вложение в мелкий ресторанный бизнес

Красивый бизнес - кофейни

По оценкам специалистов, рентабельность бизнеса кофеин составляет 80-120% годовых, в среднем заведение меньше $1 на чашке кофе не зарабатывает. В то же время, в столице понадобится $5-7 тыс. на открытие "кофейного уголка", способного обеспечить заработок $600-1000 в месяц. Кофейня на 50 посадочных мест обойдется от $50 тыс., а обеспечить может $30-50 тыс. прибыли в год.

Эта отрасль ресторанного бизнеса в нашей стране еще недостаточно развита, но стремительно развивается. И это означает, что, весьма перспективно, открытие заведения такого типа и направления. Но, чтобы начать этот рентабельный бизнес, необходимо учесть некоторые специфические факторы.

Итак, одним из главнейших факторов открытия рентабельной кофейни является выгодное местоположение Вашего заведения.



Другим, не менее важным аспектом успешности Вашего бизнеса является обслуживающий персонал вашего заведения. Все Ваши работники должны быть специалистами высокого класса, и экономия на этой статье недопустима.

Также следует четко определиться с меню своего заведения. Лучше выбирать кухню, которая пока не представлена в районе размещения кофейни, либо особо модного, трендового направления. Меню таких заведений обычно формируется из легких закусок, выпечки и десертов. Кроме того должен быть представлен большой ассортимент напитков.

Интерьер должен быть практичным и, в то же время, привлекательным и уютным.

Одним из самых оптимальных вариантов технического оснащения является итальянское оборудование (цена и качество).

Резюмируем – бизнес кофеен выгоден, красив и не требует глобальных вложений.